说到古方道医饮食养生（shēng），道（dào）医讲（jiǎng）究“五色入五脏”。五色是指青赤（chì）黄白黑，可以滋补肝（gān）心脾肺肾。

人（rén）体作（zuò）为一个（gè）内（nèi）外（wài）统一的有机整体（tǐ），通过五色和身体调（diào）和并（bìng）顺应五态（tài），就可以调整人的容颜（yán）和（hé）身体（tǐ）。也就是（shì）说不同颜色（sè）的食物，它（tā）养生保健的功效是不（bú）同的（de）。

一、青（qīng）养肝，多（duō）吃梅子少（shǎo）喝酒

如果喝酒的时候配一点青梅子，那（nà）么青色和酸（suān）味就能（néng）对喝酒者的肝（gān）起（qǐ）到双重保护的作用，从而减少酒精对（duì）肝的损（sǔn）害。

青色食品包括绿色蔬菜和水果等，是（shì）维生素的主（zhǔ）要来源，主要功效是清理肠胃、促（cù）进生（shēng）长、排毒。

二（èr）、红滋心，苹果山楂抗疲劳

红（hóng）色食品具有活血化瘀（yū）的功效（xiào），对心脏非常有益处，如红苹果、山楂、红枣、西瓜、山里红、红心萝卜、桃子（zǐ）等。红色食品还（hái）可以起（qǐ）到减（jiǎn）轻疲劳（láo）、抗衰老（lǎo）、补血（xuè）、补心、祛寒等作用（yòng）。

三、黄益（yì）脾（pí），南瓜香蕉助（zhù）排毒（dú）

像南瓜、柑橘（jú）、香蕉、黄豆、玉米等黄色食品（pǐn），可（kě）以起到养脾的作（zuò）用（yòng），黄（huáng）色食品可以提供维生素A和D，抗氧化，促进排毒，延缓衰老（lǎo）。

四、白润（rùn）肺，萝（luó）卜豆腐也可贵

白色食（shí）品可（kě）以养肺，如牛奶、米面、豆（dòu）腐、冬瓜（guā）、竹笋、山药等。我们都知（zhī）道，白色的萝（luó）卜等可以（yǐ）化痰（tán），而藕、梨、白色的肉也可以润肺养肺，而且对预防心脑血管病、安定情（qíng）绪、润肺、促进（jìn）肠蠕动都有很大的作用。

五、黑补肾，芝麻黑豆抗衰老

黑色是养肾的，黑色（sè）食（shí）物对（duì）于补（bǔ）肾、防（fáng）治心脑血（xuè）管疾病（bìng）、抗衰（shuāi）老的效（xiào）果（guǒ）是（shì）最（zuì）为（wéi）明（míng）显的（de）。日（rì）常生活中可以多吃一点黑色（sè）的食品，如黑豆、黑芝麻、桑葚、紫菜、黑木（mù）耳、茄子等。

此外（wài），随（suí）季节变（biàn）化，遵（zūn）循天地人的自然法则，调养五色方法（fǎ）也不同。

生长在南北地区的人体质有差（chà）别，每个人所受到（dào）的天地（dì）之间的禀赋是不一样的（de）。像四川、重庆等地，他们（men）吃辣的就没（méi）有关系（xì），因为他们（men）所（suǒ）处（chù）的地方是潮湿之地，通过辣的东（dōng）西把体内的湿（shī）气给排出体（tǐ）外。

同样，作（zuò）为（wéi）北方（fāng）人，如（rú）果（guǒ）要以四川（chuān）、重庆等地（dì）的饮食结构当作自己的（de）饮食结构的话，那（nà）一定会（huì）出问题的。因为北方人的体质是“寒逼于（yú）外，内郁（yù）于中”，主（zhǔ）要是属于内热，必（bì）须有自（zì）己的一套饮食（shí）方式和特点，这（zhè）样（yàng）才能适应自身的发展状况。

所（suǒ）以（yǐ）说（shuō）南北之间（jiān）的地域差（chà）异造成（chéng）了饮（yǐn）食上的差（chà）异也不（bú）奇（qí）怪了。

“奉养有膏粱藜藿（huò）之殊”，也就是说，有吃得好还是吃（chī）得坏（huài）的情况。有的人可能（néng）生活水平（píng）好一点，有的（de）人生活水平差一点，饮食结构不一样（yàng），那么所形成的体质也是不（bú）一样的。更加上心（xīn）境有忧劳和喜乐之别，天时有寒暖之不同（tóng），受病有（yǒu）深浅（qiǎn）之各（gè）异，这就体（tǐ）现了中医（yī）“同病异治”的精（jīng）髓