老年人食用蜂蜜对前列腺、心脑血管等都有很好（hǎo）的保（bǎo）健作用（yòng），但是（shì）在饮用蜂（fēng）蜜（mì）的时候（hòu）要注意遵（zūn）循一些原则，这样（yàng）才能（néng）使蜂蜜的保健功效发挥（huī）到最大（dà）。老年（nián）人饮用蜂蜜要注（zhù）意（yì）哪（nǎ）些服用方法跟服用时间呢？下面一起（qǐ）来看看（kàn）吧（ba）！

老（lǎo）年人喝蜂蜜水（shuǐ）的好处
1、蜂蜜能改善血液的成分，促进心脑和血（xuè）管功能，因此经常服（fú）用于心血管病人（rén）很有（yǒu）好处；
2、蜂蜜对（duì）肝（gān）脏有保护作（zuò）用（yòng），能（néng）促使肝细胞再生，对脂（zhī）肪肝的形成有一定的抑制作用；
3、食用蜂蜜能迅速（sù）补充体力，消除疲（pí）劳（láo），增强对疾病的抵抗（kàng）力；
4、蜂（fēng）蜜还有杀菌的作用，经常食用蜜糖，不仅对牙（yá）齿无妨（fáng）碍，还能在口腔内起（qǐ）到杀菌消毒的（de）作用；
5、蜂蜜能（néng）治疗中（zhōng）度（dù）的皮肤伤害，特别是（shì）烫伤，将（jiāng）蜂蜜当做（zuò）皮肤伤口敷（fū）料时，细菌无法生长；
6、失眠的人在每天睡觉（jiào）前口服1汤匙蜜糖(加入1杯温开水内)，可（kě）以帮助（zhù）尽快进入梦乡；
7、蜂蜜还可以润肠通（tōng）便。

老年人（rén）食用蜂蜜的原则
老年人（rén）在（zài）饮用蜂蜜的时候必须遵循科学原则（zé），才会使蜂蜜的保健功效发挥到最大（dà），对人（rén）体也有益。专（zhuān）家指（zhǐ）出：老人喝蜂（fēng）蜜要（yào）注意服用方法和服用时间两（liǎng）个方面的问题。
正常情况下，蜂蜜以“生”服为主，即新鲜蜂蜜不必加热就可服用，这样可（kě）以保全蜂蜜（mì）中的营养成分不致损坏，有利（lì）于充分利用。如果（guǒ）蜂蜜出现发酵现象必（bì）须加（jiā）热灭菌（jun1）时，应采用（yòng）隔水加热法，当蜜温达道60℃～65℃时保持15～30分钟，酵母菌（jun1）即可被杀死。
新鲜成熟的蜂蜜可直接服用，也可将其配制咸水溶液，因为水溶液（yè）比纯蜂蜜更易被吸收。但一定（dìng）不要用（yòng）开水冲或者高温蒸（zhēng）煮蜂蜜，这是因为（wéi）水温过（guò）高会严重（chóng）破坏蜂蜜中的营（yíng）养物质，甚（shèn）至会产（chǎn）生酸味（wèi）。因此，蜂蜜最好用40℃左右的温开水(最高（gāo）不要超过65℃)或凉开水稀释后饮用。
老年朋友晚上睡前喝一杯（bēi）蜂蜜水，可以安神益智、改（gǎi）善睡眠。对（duì）于一般人来说，晚上（shàng）喝蜂蜜是（shì）最好的选择。对于胃酸过（guò）多或者（zhě）肥大（dà）性胃炎的人来（lái）说，最好在饭（fàn）前一个（gè）半小时服用，以帮助抑制胃酸分泌，减少冒黏膜的刺激;而（ér）对于胃酸缺乏或者萎缩（suō）性胃炎的患者来说，应该服用冷蜜水（shuǐ）后立（lì）即进（jìn）食（shí）。

适合老年人食用（yòng）的蜂蜜菜谱
蜂蜜（mì）萝卜
取鲜（xiān）白萝卜洗净，切丁，放入沸水中煮沸（fèi）捞（lāo）出，控干水分，晾晒（shài）半日，然后（hòu）放锅中加蜂蜜150克，用小火煮沸调匀，晾冷后服食。适用于消化不良、反（fǎn）胃、呕吐、咳嗽等。
蜂蜜鲜藕（ǒu）汁
取鲜藕适（shì）量，洗净，切片，压取汁液，按1杯（bēi）鲜藕汁加蜂蜜1汤匙比例调匀（yún）服食。每日2~3次，适用于热病（bìng）烦（fán）渴、中暑口（kǒu）渴等。
鲜百合蜂蜜
鲜（xiān）百合（hé）50克，蜂蜜1~2匙。百合放碗（wǎn）中，上屉蒸（zhēng）熟，待温时（shí）加蜂蜜拌。睡（shuì）前服，适宜于失眠患（huàn）者常食。
芹菜蜜汁
鲜芹菜（cài）100~150克，蜂（fēng）蜜适量。芹菜（cài）洗净捣（dǎo）烂绞汁，与蜂蜜同炖温（wēn）服。每日1次。适（shì）宜（yí）于肝炎患者饮用。
蜂蜜核（hé）桃肉
蜂蜜1000毫升，核桃肉1000克（kè），核桃（táo）肉捣烂，调入蜂蜜，和匀。每次服食1匙，每日2次，温开水送服。适宜于虚喘症。