制作色香味俱全的月子餐（cān）是每位（wèi）月嫂每天都要做到工作内容，既（jì）能保证宝妈分娩后的营养（yǎng）供（gòng）给又能保证充（chōng）足的（de）奶（nǎi）水，新妈妈的营养如何跟进，其实是（shì）有诀窍的。

一、生产方式（shì）不（bú）同，营（yíng）养跟进方式不同

顺产（chǎn）新妈妈：第一（yī）餐补充糖类有利于（yú）恢复能量；蛋白质可以（yǐ）快速（sù）修复身体；维生素C和（hé）铁也是（shì）必需的营养素，可以帮（bāng）助身体恢复（fù）生产时失去的血液。产后一（yī）周内注意多吃富含纤维素的（de）饮食（shí），避免硬便和（hé）便（biàn）秘；不吃辛辣（là）和刺激性食物；适当吃一（yī）些粗粮；伤口愈合前要少吃（chī）鱼（yú）类。

剖宫产新妈妈：通常术后6小时内禁食禁水，6小时（shí）后可以喝一点水，以刺（cì）激肠道蠕动。待胃肠道（dào）功能（néng）恢复后可（kě）以吃流食（shí），但不要吃牛奶、豆浆（jiāng），少吃（chī）鸡蛋、红糖水（shuǐ）等胀（zhàng）气食物。

二、体质不同，营养跟进方式不同

1、寒（hán）性（xìng）体（tǐ）质妈（mā）妈

如何判断：寒（hán）性（xìng）体质的女性通常（cháng）面（miàn）色苍白，经常会（huì）怕冷或四（sì）肢冰冷（lěng），口（kǒu）淡（dàn）不（bú）渴，大便（biàn）稀软，总有尿（niào）频（pín）的现象（xiàng），痰涎清，涕清稀，舌苔白，平常容易感（gǎn）冒。

应对方式（shì）：对于体（tǐ）质偏寒的新（xīn）妈妈来（lái）说，可以食用一（yī）些温补的食物或（huò）药（yào）物，达到养血补气的目的。如麻油鸡、烧酒鸡、四物（wù）汤、四（sì）物鸡或十全大补汤（tāng）等，补充营养时不能太油，以免腹泻（xiè）。

食用水果时不（bú）要吃（chī）寒凉蔬果，如柚子、梨子、杨桃、番茄（qié）、香瓜、哈密瓜、西瓜、木（mù）瓜、葡（pú）萄柚等；但是可以吃些荔枝、龙（lóng）眼、苹果、草莓、樱（yīng）桃、葡萄（táo）等水果。

2、热性（xìng）体质妈妈（mā）

如何（hé）判（pàn）断（duàn）：面红目赤，怕热，四肢（zhī）或（huò）手足心热，经常口干（gàn）或口苦，大（dà）便干硬或便秘，痰涕黄稠，尿量少色黄（huáng）赤、味臭（chòu），舌苔（tái）黄或干舌质红赤，易口破（pò），皮（pí）肤（fū）易（yì）长痘疮或痔疮等。

应对方式：对于体质偏热的新妈妈来说，滋补的食品注意不要（yào）太热，可以吃（chī）些（xiē）山药鸡、黑糯米、鱼（yú）汤、排骨汤等；蔬菜（cài）类可选丝瓜、冬瓜、莲（lián）藕等；汤类可以选择如木瓜、鱼尾煲花生汤，章鱼、花生煲（bāo）瘦肉（ròu）汤，通草（cǎo）、北（běi）芪煲猪脚。但（dàn）是不适合吃（chī）荔枝、龙眼、桂圆（yuán），可少量（liàng）吃些柳橙、草（cǎo）莓、樱桃、葡（pú）萄等。

3、中性体质妈妈

如何判断：不热不寒，不特别口干，身体状况良好。

应对（duì）方式：对于（yú）中性体（tǐ）质的新妈妈来说，饮食上（shàng）比较（jiào）容易选择，可以食补与药补（bǔ）交叉食用，没有什么特别问题。如（rú）果补了之（zhī）后口干（gàn）口苦或长痘，就（jiù）停一下药补，可（kě）以（yǐ）吃些降火的蔬菜，也可喝纯橙子汁或纯（chún）葡（pú）萄汁，但要注意果汁的（de）温度（dù）一定要温热，不能喝冰的（de）。

三、季节不同，营养跟进方式不同

春、夏（xià）、秋、冬四季由于温度差异大，不仅新（xīn）妈妈坐月子的方（fāng）式必须（xū）有（yǒu）所调（diào）整，月子餐也要根据（jù）季节（jiē）改变，否则会有不良（liáng）反（fǎn）应发生。一般传统的坐月子饮食，性质温热，适用（yòng）于冬季、春秋（qiū）时节，若是夏天盛热（rè）之（zhī）际，可不用酒烹调食物物，月（yuè）子餐中的生（shēng）姜可稍减少，每次（cì）用（yòng）2～3片即可（kě）。

四、产（chǎn）后症状不同，营养跟进方式不同

新（xīn）妈妈产后身体虚（xū）弱，经（jīng）常会有（yǒu）一些不适症状，影响新妈妈（mā）的顺利康复。对此，新妈妈可以有针对性地进（jìn）行食补（bǔ）和药补。例如，贫血（xuè）的新妈妈可多吃（chī）高（gāo）铁质食物，包括肉类、黑糯米粥、红豆汤等。新妈妈若便（biàn）秘则可（kě）吃香蕉、蜂蜜、芝麻（má）糊（hú）促进排便。若腰背部、手肘及手腕疼痛不堪，可（kě）炖煮杜（dù）仲猪腰汤（tāng）；恶露干净后可吃十全（quán）大补汤（tāng），对解除筋（jīn）骨酸痛都（dōu）有不（bú）错的（de）效果。

五（wǔ）、十大食补秘诀

1、补血：山（shān）药2份、红枣1份、适量（liàng）粳（jīng）米煮粥。

2、补心（神（shén））：小麦1份、生甘草1份、大枣3份（fèn），加水煎服。

3、补（bǔ）肾（shèn）：花（huā）生、黑豆（炒过（guò））、黑枣、黑糖、冬瓜（guā）皮各1份，煮汤。

4、补奶（nǎi）：清水煮泥鳅的（de）汤（tāng）、瘦肉（ròu）汤、猪蹄汤、冬瓜汤、豆腐（fǔ）汤（tāng）等。

5、补脾胃：栗子、大枣各30克，山药60克，南瓜（guā）50克（kè），生姜6克；大米100克：加水（shuǐ）煮稀粥。

6、血瘀伤痛（tòng）：山（shān）楂60毫克，煮水加红糖。或者桂皮（pí）6克、丹参15克、少量（liàng）甘草（cǎo）姜煮水，一日一（yī）次。

7、乳腺炎：蒲公英根（gēn）30克、忍冬藤30克、水适量加入，煎服浓（nóng）汁，一（yī）日分两（liǎng）次服（fú）（预防：注（zhù）意喂奶时，手（shǒu）洗干净（jìng），让婴儿（ér）吸完一边奶才换另一边。如有剩余（yú），用吸奶器吸掉）。

8、排（pái）恶露：生化汤（前10天）。

生化（huà）汤做法：

原料：米酒水1000毫（háo）升（事先煮好的（de）），生化汤一帖（中药房有售）、当归24克，川芎（xiōng）18克，桃仁（去心）、烤姜、蜜甘（gān）草各2克

做（zuò）法：

1、米（mǐ）酒水没过（guò）药（yào）材（cái），小火加热煮30～60分钟（zhōng）倒出第一碗汤汁。

2、第二次再加（jiā）入米酒水，做法（fǎ）一样，倒（dǎo）出第（dì）二（èr）碗汤（tāng）汁（zhī）。

3、将第一、二次汤汁混合（hé）拌匀即可（kě）。

功（gōng）效：此汤养血化瘀，祛旧生新，为产后（hòu）营血（xuè）内虚（xū）常用（yòng）方（fāng）。主要用（yòng）于产后恶露不行、小腹疼痛等。