很多人都忽（hū）视了早餐的重要性，甚（shèn）至很多人因为上班的原因不吃早餐，这样久而久之各种肠胃疾病也（yě）会纷（fēn）纷的找（zhǎo）上（shàng）门来，那么早餐吃（chī）什么好？接下（xià）来就来为大家（jiā）介（jiè）绍下。

【星期一早（zǎo）饭食谱：淮山瘦（shòu）肉粥（zhōu）】
淮山具有健脾补气的（de）功效，早上起来喝一碗暖暖的淮山瘦肉粥，可以快速温热肠胃（wèi），起到养胃的功（gōng）效。用半根淮山切成块，然后（hòu）加上60克瘦肉切成片状，放入电饭锅煮熟后保（bǎo）温（wēn）一个晚上，第二天起来就不用手忙脚乱了。
【星期二早（zǎo）饭食谱：赤（chì）豆百（bǎi）合粥】
赤（chì）豆百合粥是一款（kuǎn）甜的营（yíng）养早餐粥，换一下口（kǒu）味（wèi）的话，可以用小红豆搭（dā）配百合，也可以有助（zhù）于女（nǚ）性补（bǔ）血养生哦（ò）！

【星（xīng）期三早饭食（shí）谱：茯苓粳（jīng）米（mǐ）粥】
对于有失眠现象的（de）白领来说，不妨尝试一（yī）下（xià）茯（fú）苓粳米粥，这款药膳早餐可（kě）以安心宁神（shén）、健脾祛湿，同（tóng）时还具（jù）有一定的（de）抗衰老作用。用（yòng）茯苓（líng）或者茯苓粉15克，加上（shàng）粳米100克， 红枣10个（gè），冰糖（táng）适量，一同放入锅内加适量（liàng）的水，煎煮（zhǔ）40分钟就可以（yǐ）吃了。还（hái）可以（yǐ）根（gēn）据个人口味加入调味料，茯苓粳米粥作为（wéi）早餐，为你（nǐ）开展崭新（xīn）的一天。
【星期四（sì）早饭（fàn）食（shí）谱：核桃粥】
核桃（táo）仁的热量虽然高，但是（shì）其中丰富（fù）的亚油酸是补脑养血、健脾养胃、补肾壮（zhuàng）腰（yāo）的营养（yǎng）物质（zhì）。适合肾（shèn）虚（xū）胃寒、腰膝酸软（ruǎn）的人食用，同时还（hái）能辅助（zhù）治疗慢性胃炎和慢（màn）性结肠炎。只要（yào）用50克的核桃仁捣碎后搭配（pèi）100克（kè）粳米同煮成（chéng）粥，温补（bǔ）滋润（rùn）又（yòu）能补脑。

【星期五早饭食谱：人参粥】
补元气，就少不了人参。取人（rén）参3克，先放在砂锅了里面加适（shì）量（liàng）的水（shuǐ）用小火慢慢煎煮（zhǔ）20分（fèn）钟，然后（hòu）加入100克洗好的粳米（mǐ），一起煮到粥变得粘稠，最后（hòu）加（jiā）入（rù）冰糖（táng）或者蜂（fēng）蜜（mì）调味食用。人参粥对于元（yuán）气不足的人特别见效，可（kě）以改善畏寒怕冷的虚（xū）弱（ruò）体质，对心肌营（yíng）养不良、冠状动脉硬化以及心绞痛、心（xīn）律失常等疾病（bìng）都有较好的防治作（zuò）用。
【星期六早（zǎo）饭食（shí）谱：羊肉粥】
吃（chī）羊不仅驱寒暖（nuǎn）胃，还能益气补虚。用瘦羊肉250克洗干净后切成丁，加上一个白萝卜用大火炖煮（zhǔ），以去膻味，然后取出萝卜，放入粳（jīng）米（mǐ）150克用中小火熬成粥（zhōu）就可以食用了（le）。不仅（jǐn）方便简（jiǎn）易，还能改善（shàn）贫血、慢（màn）性（xìng）胃炎以（yǐ）及虚（xū）寒证的症状。
【星期（qī）日（rì）早饭（fàn）食（shí）谱：芍药知母（mǔ）红糖粥（zhōu）】
这款粥可以（yǐ）祛风除湿，具有止痛的作用，适用于四肢关节（jiē）疼痛（tòng）、脚肿、头晕（yūn）短气等症（zhèng）状。取芍药（yào）、桂心、防风（fēng）各10克，知母、麻（má）黄各6克，甘草（cǎo）3克，制附（fù）子（zǐ）8克，粳米150克（kè），红糖适量，加上适量的（de）水共同煮成粥食用即可。